Guayusa - Alles, was Sie über südamerikanischen Tee wissen müssen

Sicherlich sind Sie in Ihrem Leben schon auf viele Teesorten gestoßen. Die Zeiten, in denen wir uns zwischen Earl Grey und Assam entscheiden mussten, sind vorbei. Heute haben wir Zugang zu Hunderten, wenn nicht Tausenden von Arten und Arten von Kräutern und Blättern, die zur Herstellung von Aufgüssen verwendet werden können. Eine der interessantesten Pflanzen ist Guayusa, die viele Menschen mit Yerba Mate vergleichen.

Was genau ist GUAYUSA?

Guayusa-Tee ist ein koffeinhaltiges Kräutergetränk, das in Südamerika, insbesondere in Ecuador, weit verbreitet ist. Aus diesem Land stammen am häufigsten Pflanzen, auf deren Grundlage getrockneter Tee hergestellt wird. Die Rede ist von den Blättern der Stechpalme Ilex guayusa, die im Amazonas-Regenwald wächst.

Sehr oft hört man die Meinung über Guayusa, was es zu einer idealen Alternative zu Kaffee und Energydrinks macht. Der Koffeingehalt in den Blättern dieser Pflanze ermöglicht einen gesünderen Energiezuwachs nach dem Verzehr.

Um ehrlich zu sein, Guayusa ist nichts Neues für die südamerikanische Welt. Obwohl dieser Tee vor relativ kurzer Zeit nach Europa kam, zeigen Studien, dass alte präkolumbianische Kulturen seine Vorteile nutzten. Noch heute schlürfen die Einheimischen in Ecuador dieses nahrhafte Gebräu, um ihre Wachsamkeit und Konzentration zu steigern. In der Vergangenheit waren diese Funktionen bei der Jagd und im Kampf mit anderen Stämmen nützlich.

Derzeit unterstützen Ecuadorianer ihren Körper gerne während der Arbeit mit Guayusa. Es ist auch erwähnenswert, dass einige indigene Stämme diesen Tee "den Nachtwächter" nennen. Der Name rührt daher, dass das Getränk Menschen helfen kann, in den Abendstunden wach zu bleiben.

Die einheimischen Ecuadorianer des Kichwa-Stammes verwenden Guayusa traditionell in ihren spirituellen Zeremonien und Ritualen. Normalerweise stehen Familien dieses Stammes sehr früh am Morgen auf, sogar gegen drei Uhr, um Tee zu trinken. Bei dieser Zeremonie geht es darum, den neuen Tag mit einer Tasse Energieaufguss zu begrüßen und dabei den Sonnenaufgang zu bewundern.

Interessanterweise kann man Guayusa-Tee heute praktisch auf der ganzen Welt kaufen. Es ist in Form von getrockneten Blättern sowie in Pulverform erhältlich. Es ist an der Zeit herauszufinden, welche Vorteile der Konsum dieses einzigartigen Aufgusses hat.

Wie schmeckt Guayusa? Die Geschmacksqualitäten des Aufgusses auf Basis von Blättern oder Guayusa-Pulver sind von Natur aus delikat. Dieses Getränk enthält keine unangenehme Bitterkeit, obwohl es einen leicht erdigen Geschmack haben kann. Der süße Abgang bildet einen perfekten Kontrast dazu.

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Guayusa – potenzielle gesundheitliche Vorteile

Die meisten von uns konsumieren täglich Kaffee oder weniger gesunde Energydrinks. Der menschliche Körper braucht oft eine zusätzliche Energiezufuhr, um mit voller Leistung arbeiten zu können. Während Kaffee als relativ gesundes Getränk gilt, gibt es weltweit noch gesündere Alternativen. Einer von ihnen ist Guayusa.

Warum ist dieser Tee besser als Kaffee? Nun, diese spezielle Art von Koffein in Guayusa-Blättern wird etwas langsamer freigesetzt als das Koffein in Kaffeebohnen. Auf diese Weise spüren wir eine sanftere Erregung, die länger und gleichmäßiger anhält. Im Gegensatz zu Kaffee leiden wir nach Guayusa nicht unter einem plötzlichen Energieabfall. Koffein in Yerba Mate wirkt ähnlich wie Matcha-Grünteepulver.

Guayusa ermöglicht Ihnen auch, Ihre Konzentration zu steigern, was mit einer Steigerung der Energie verbunden ist. Nach dem Teekonsum funktioniert das Kreislaufsystem besser, was sich in einer besseren Blutversorgung des Gehirns niederschlägt. Dadurch beginnt es effizienter zu arbeiten, was dem Benutzer die Möglichkeit gibt, effektiver zu arbeiten.

Guayusa-Tee kann auch viele Antioxidantien enthalten. Diese Verbindungen, die auch als Antioxidantien bekannt sind, helfen, Zellschäden und Zelltod zu verhindern. Wissenschaftler erforschen derzeit das Vorhandensein von Antioxidantien und ihre Bedeutung im Kampf gegen Krebs und andere Krankheiten. Dazu gehören Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und bakterielle Infektionen.

Kann man Guayusa ohne Einschränkungen trinken? Nicht vollständig

Guayusa-Tee ist wie die meisten Substanzen der Welt. Überschuss wird nicht empfohlen, denn wie das Sprichwort sagt, zu viel ist nicht gesund. Glücklicherweise sind die möglichen Nebenwirkungen jedoch nicht so schlimm für Ihre Gesundheit.

Was Sie vielleicht fragen lässt, ist der Koffeingehalt im Tee. Zu hohe Dosen dieser Chemikalie können zu Problemen mit dem Blutsystem führen. Ihre Energie schnell zu steigern ist nicht gut, aber glücklicherweise setzt Guayusa Energie langsam und allmählich frei. Nervosität, Schlaflosigkeit und Angstzustände gehören zu den Nebenwirkungen einer Überdosierung von Koffein.

Es gibt eine Schlussfolgerung aus den verfügbaren Studien. Der Verzehr von Guayusa in moderaten Mengen sollte die Gesundheit nicht beeinträchtigen.

Zubereitung von Guayusa-Tee und seine Verwendung

Ist Guayusa einfach zuzubereiten? Die Wahrheit ist, dass diese Art von Tee sehr einfach zuzubereiten ist. Dies wiederum führt zu einer deutlichen Steigerung der Popularität der Pflanze in der Welt. Westliche Länder haben diese Art von Tee erst vor relativ kurzer Zeit kennengelernt, obwohl sie sehr schnell auf ihren Tischen auftauchte. Es eignet sich hervorragend als Heißgetränk, obwohl manche Menschen es vorziehen, Guayusa in einer gekühlten Version zu konsumieren. Als Guyausa-Eistee funktioniert er hervorragend an heißen Sommertagen.

Man darf natürlich nicht vergessen, dass dieser südamerikanische Tee Koffein enthält. Der Inhalt dieser Verbindung bedeutet, dass Sie den Aufguss nicht vor dem Schlafengehen trinken sollten. Koffein kann Schlaflosigkeit und Schlafstörungen aufgrund von Bluthochdruck und erhöhter Herzaktivität verursachen.

Es ist Zeit, alle Zweifel zu zerstreuen und vorzustellen, wie man Guayusa braut. Die Schritt-für-Schritt-Teezeremonie sollte so aussehen:

1. Wir nehmen 1 flachen Teelöffel getrocknete Blätter oder eine pulverisierte Form von Guayusa. Es sind etwa 2 Gramm des Produkts, die direkt auf den Boden des Bechers gegossen werden sollten. Sie können eine Vielzahl von Teesieben verwenden, wenn Sie sich nicht mit unnötigem Kaffeesatz herumschlagen möchten.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über trockene Blätter oder Pulver. Seine Menge sollte etwa 200 bis 250 ml betragen.
3. Zugedeckt das Teegetränk weitere 5 bis 7 Minuten ziehen lassen. Der Aufguss sollte die richtige Farb-, Geschmacks- und Stärkeintensität erreichen.
4. Wenn Sie ein Sieb verwenden, können Sie es am Ende des Brühvorgangs herausziehen. Menschen, die die Blätter direkt überfluten, können Tee durch die Metallbombilla zu Yerba Mate trinken.
In der Tradition der Amazonas-Stämme gibt es ein Guayusa-Brauritual. Begleitet wird es durch den Einsatz von Volksmusik, die auf den Klängen der Ken-Flöte aufbaut, sowie von Ledertrommeln. Die Zeremonie findet normalerweise früh am Morgen statt, wenn die Stammesangehörigen die Sonne begrüßen. Während des Rituals interpretieren die Schamanen auch die Träume der vergangenen Nacht. Gleichzeitig teilen sie ihre Gedanken zum Leben in der Gemeinschaft mit anderen.