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Hojas de Guayusa verde

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Description

Guayusa verde
guayusa

lámina
composición: 100% hoja de Ilex guayusa
País de origen: Ecuador

Guayusa verde

> Estabiliza el estado de ánimo

> Agudiza tus sentidos e instintos

> Mejora la concentración y la capacidad de aprendizaje

> Apoya el sueño lúcido



¿Cómo preparar Guayusa?

I camino

Agregue 1-2 cucharaditas de fruta seca molida al recipiente y vierta 200-300 ml de agua hirviendo.

Cubra la infusión y deje reposar durante unos 3-7 minutos.

II camino

Agregue 1-2 cucharaditas de hierbas secas molidas al recipiente y vierta 200-300 ml de agua a 80 grados centígrados.

Cubra la infusión y deje reposar durante unos 5-10 minutos.

III camino

Vierta 1-2 cucharaditas de frutos secos en el agua hirviendo (durante unos 200-300 ml).

La decocción está lista después de unos 3-7 minutos de cocción a fuego lento, tapada.



PODEMOS AÑADIR FRUTAS U OTRAS HIERBAS AL GUAYUS.

GUAYUSA SE PUEDE DAR TANTO CALOR COMO REFRIGERACIÓN.

EN SECO SE PUEDE COCINAR EN AGUA ALGUNAS VECES. Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco y oscuro.

Guayusa (Ilex guayusa Loes) es un árbol de hoja perenne originario de América del Sur que crece especialmente en la región superior del Amazonas de Ecuador. Debido a sus beneficios para la salud, ha sido cultivado y consumido durante mucho tiempo por las tribus amazónicas, quienes aprecian mucho el té que se prepara con sus hojas. Este té es conocido por sus propiedades estimulantes y potenciadoras de la concentración. Debido a su alto contenido de cafeína, la acción de la guayusa se parecerá más al café que a cualquier variedad de té.

Para el pueblo Kichwa de la Amazonía ecuatoriana, la hierba tiene un significado especial porque forma parte importante de su vida cotidiana y de su historia. Cuenta la leyenda que la gente de esta tribu rezaba por una planta que les enseñara a soñar. Una noche estas oraciones fueron atendidas y dos integrantes de Kichwa tuvieron un extraordinario e inesperado encuentro con todos sus ancestros quienes les regalaron esta maravillosa planta. Se suponía que ayudaría a conectar con el mundo de los sueños. La guayusa fue bien recibida por la comunidad local y muy rápidamente se convirtió en un elemento importante de su cultura. Ella tomó un lugar de honor durante la ceremonia donde a las 3 am los miembros de la tribu se reúnen alrededor del fuego y beben su preciado brebaje [1]. La agudeza mental, una mayor concentración y una mayor conciencia son especialmente útiles para ellos cuando cazan. Sin embargo, además de los rituales cotidianos, la infusión también se utiliza para fines un poco más místicos, es decir, para trabajar con los sueños, que bajo la influencia de la planta se vuelven muy expresivos y, a menudo, se consideran proféticos. La bebida también es una excelente introducción a la ceremonia de Ayahuasca, ya que ayuda a limpiar el cuerpo y la mente, y también fortalece y prolonga el "viaje". También se menciona el uso de la yerba por parte de la población amazónica con el fin de fortalecer el organismo en general, aumentar la fertilidad y la libido, así como mejorar la digestión y aliviar los malestares estomacales.

 

Origen:

Ilex guayusa proviene de la sección del alto Amazonas que incluye los Andes. El mayor aporte a su cultivo lo hace Ecuador, incluyendo al pueblo indígena Kichwa. En cuanto al método de reproducción, en principio, se puede decir que permiten que las plantas “crezcan solas”, porque les importa mucho mantener un flujo equilibrado entre especies, como ocurre en una selva tropical, sin intervención humana, sin fertilizantes ni productos químicos [1] .

 

Característica:

Ilex guayusa Loes es un árbol perennifolio perteneciente a las dioicas. Alcanza tamaños desde 6 m hasta 30 m de altura. Tiene una estructura elíptica, lanceolada u oblonga de hojas con bordes lisos o dentados, de unos 7-22 cm x 2,5-7 cm de tamaño. Flores blancas de fina estructura, frutos rojos y esféricos.

Ilex guayusa cubre áreas del alto Amazonas, ubicadas en altitudes de 200 m a 2000 m sobre el nivel del mar. Es más común en Ecuador, Perú y Colombia. Rara vez ocurre como una especie silvestre, por lo general se puede encontrar como una planta cultivada [3].

 

Composición química:

cafeína
Compuestos fenólicos
Ácido clorogénico
quercetina-3-o-hexosa
carotenoides (especialmente luteína) [2]
Guayusa tiene un alto contenido de cafeína y el doble de antioxidantes en comparación con el té verde.

 

 

Bibliografía:

https://news.nationalgeographic.com/news/2014/07/140703-guayusa-ecuador-amazon-health-foods-tea/
Journal of the Science of Food and Agriculture Guayusa (Ilex guayusa L.) new tea: phenolic and carotenoid composition and antioxidant capacity Almudena García-Ruiz, Nieves Baenas, Ana M Benítez-González, Carla M Stinco, Antonio J Meléndez ‐ Martínez, Diego A Moreno, Jenny Ruales; 11 Feb 2017
https://pl.wikipedia.org/wiki/Ilex_guayusa

 

 

 

 

Este producto natural se ofrece por su valor histórico y etnográfico y se suministra sin ninguna idoneidad expresa o implícita para un propósito particular. Es simplemente un espécimen botánico crudo o una muestra científica. La información proporcionada está destinada únicamente a fines históricos, científicos y educativos y no debe interpretarse como una recomendación para una aplicación específica. El uso y aplicación de nuestro producto es decisión, responsabilidad y riesgo del cliente.

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